דיגעפֿרירטע פרוכטדער מאַרק איז שוין נישט קיין נישע זייַט-פּראָדוקט — עס ווערט שנעל אַ הויפּטשטראָם אינגרעדיענט קלאַס. לויט קייפל מאַרק שטודיעס, אַקאַונטירט דער געפֿריר-געטריקנטע פרוכט סעגמענט אַ גרויסן טייל פון דעם גאַנצן געפֿריר-געטריקנטן עסנוואַרג מאַרק, און וואַקסט מיט אַ שטאַרקן קאַמפּאַונד יערלעך וווּקס קורס (CAGR) פון צווישן 6.7%–7.5% גלאָבאַל.
די וואוקס ווערט געטריבן דורך עטלעכע שליסל טרענדס: געוואקסענע פארלאנג פון קאנסומערן פאר געזונטע, האַלטבאַרע אינגרעדיענטן; וואקסנדיקע אינטערעסע אין באקוועמע נאש; וואוקס פון פונקציאָנעלע עסנוואַרג און מאָלצייַט-קיט מיקסטשערז; און פארברייטערטע נוצן פון געפרוירענע פרוכטן אין קערעאַלז, באַרס, בעקעריי, אייז קרעם און קאָנפעדערי פּראָדוקטן.
ווייל די נאכפראגע וואקסט איבער דער וועלט — נישט נאר אין איין ראיאן — דארף די צושטעל זיך האלטן מיט. אבער די צושטעל פון פרישע בעריז און פרוכט איז אומשטאנדליך: באאיינפלוסט דורך וועטער, סעזאנאלע, קראנקהייטן און לאגיסטיק. אסאך פריר-געטריקנטע פרוכט קויפער אנטדעקן אז זיך פארלאזן נאר אויף פרישע/געפרוירענע פרוכט צושטעל איז נישט נאכhaltig. דא ווערט א גרויס-מאסשטאביגע, גוט-אויסגעשטאטע שפילער ווי ריטשפילד אומשאצבאר.
ריטשפילד האט די אינפראַסטרוקטור און סאָרסינג פלעקסאַביליטי צו טרעפן די וואַקסנדיקע פאָדערונג:
18 גרויס-מאָסשטאַביגע פריר-טריקעניש ליניעס אין אירע פאבריקן — וואָס ערמעגליכן הויך דורכפלוס און קאָנסיסטענטע פּראָדוקציע;
צווייפאַכע געאָגראַפֿישע סאָרסינג און פּראַסעסינג באַזעס (כינע און וויעטנאַם), שטיצנדיק ביידע טעמפּעראַטע בעריז און טראָפּישע פירות;
דערפאַרונג און סערטיפיקאַציעס (אָרגאַניש, BRC, GMP), געבן בטחון צו גלאָבאַלע קויפער.
דורך זיך צופּאַסן צום מאַקראָ טרענד — וואַקסנדיקע גלאָבאַלע נאָכפֿראַגע פֿאַר פֿריז-געטריקנטע פֿרוכט — אָפערט ריטשפֿילד קויפֿער ניט נאָר פּראָדוקטן, נאָר אויך סקאַלירבאַרקייט, קאָנסיסטענץ און פֿאָרויסזיכט. פֿאַר פֿאַבריקאַנטן וואָס פּלאַנירן צו לאַנצירן פֿרוכט-פֿאָרויס פֿאַרבײַסן, קערעאַלז, געזונטע באַרס, אָדער געטראַנקען — גיט די פּאַרטנערשאַפֿט מיט ריטשפֿילד זיי אַ צושטעל-פֿאָרטייל אין אַ וואַקסנדיקן, קאָנקורענטפֿעיִקן מאַרק.
פּאָסט צייט: דעצעמבער-10-2025