אין די לעצטע נייַעס פון הייַנט, די פאָדערונג און פּאָפּולאַריטעט פון דיכיידרייטאַד וועדזשטאַבאַלז איז גראָוינג עקספּאָונענשאַלי. לויט אַ פריש באַריכט, די גלאבאלע דיכיידרייטאַד וועדזשטאַבאַלז מאַרק גרייס איז געריכט צו דערגרייכן $ 112.9 ביליאָן אין 2025. די הויפּט קאַנטריביוטינג פאַקטאָר פֿאַר דעם וווּקס איז די ינקריסינג אינטערעס פון קאָנסומערס אין געזונט עסנוואַרג אַלטערנאַטיוועס.
צווישן דיכיידרייטאַד וועדזשטאַבאַלז, דיכיידרייטאַד פּעפּערז האָבן שוין ספּעציעל פאָלקס לעצטנס. די שטרענג טאַם און קולינאַריש ווערסאַטילאַטי פון די דיכיידרייטאַד פּעפּערז מאַכן זיי אַ ינדיספּענסאַבאַל ינגרידיאַנט אין פילע קיילים. זיי אויך האָבן פילע געזונט בענעפיץ, אַזאַ ווי רידוסינג אָנצינדונג, בוסטינג מאַטאַבאַליזאַם און פּרעווענטינג ינדיידזשעסטשאַן.
קנאָבל פּודער איז אן אנדער פאָלקס דיכיידרייטינג ינגרידיאַנט. קנאָבל איז באַוווסט פֿאַר זייַן ימיון-בוסטינג פּראָפּערטיעס, און קנאָבל פּודער איז געווארן אַ יקערדיק דערצו צו פלייש קיילים, גערודער-פרייז און סופּס. פּלוס, קנאָבל פּודער האט אַ מער פּאָליצע לעבן ווי פריש קנאָבל, וואָס מאכט עס אַן אידעאל ברירה פֿאַר פילע כאַוסכאָולדז.
עס איז אויך אַ ריזיק מאַרק פאָדערונג פֿאַר דיכיידרייטאַד מאַשרומז. זייער נוטרישאַנאַל אינהאַלט איז ענלעך צו די פון פריש מאַשרומז, און זיי האָבן די זעלבע עפיקאַסי ווי די אָריגינעל ינגרידיאַנץ. זיי זענען אויך אַ ויסגעצייכנט דערצו צו מאַקאַראָנען סאָסיז, סופּס און סטעווס.
אַלע די ינגרידיאַנץ לייגן די צוגעלייגט נוץ פון גרינג סטאָרידזש און עקסטענדעד פּאָליצע לעבן. ווי קאָנסומערס ווערן מער באַוווסטזיניק וועגן עסנוואַרג וויסט, דיכיידרייטינג וועדזשטאַבאַלז אָפפערס אַ פּראַקטיש לייזונג צו פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון פריש ינגרידיאַנץ.
אַדדיטיאָנאַללי, די דיכיידרייטאַד וועדזשטאַבאַלז מאַרק אויך גיט באַטייטיק אַפּערטונאַטיז פֿאַר די עסנוואַרג אינדוסטריע צו שאַפֿן ווערט-צוגעלייגט פּראָדוקטן וואָס טרעפן קאַנסומער פאָדערונג. פילע עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז האָבן אנגעהויבן ינקאָרפּערייטינג דיכיידרייטאַד וועדזשטאַבאַלז אין זייער פּראָדוקטן, אַזאַ ווי ברעדז, קראַקערז און פּראָטעין באַרס. דערפֿאַר, די פאָדערונג פון מאַניאַפאַקטשערערז נאָך דרייווז די וווּקס פון די דיכיידרייטאַד וועדזשטאַבאַלז מאַרק.
קוילעלדיק, די דיכיידרייטאַד וועדזשטאַבאַלז מאַרק איז געריכט צו זיין עדות צו אַ באַטייטיק וווּקס אין די קומענדיק יאָרן ווייַל פון די רייזינג געזונט וויסיקייַט צווישן קאָנסומערס און די אַדאַפּשאַן פון דעם ינגרידיאַנט דורך די עסנוואַרג אינדוסטריע. אין דער זעלביקער צייט, עקספּערץ דערמאָנען קאָנסומערס צו זיין אָפּגעהיט ווען פּערטשאַסינג דיכיידרייטאַד וועדזשטאַבאַלז פֿון אומבאַקאַנט קוואלן. זיי זאָל שטענדיק קוקן פֿאַר רעפּיאַטאַבאַל בראַנדז מיט גוט באריכטן צו ענשור אַז די פּראָדוקט איז זיכער און טרעפן די געבעטן קוואַליטעט סטאַנדאַרדס.
פּאָסטן צייט: מאי 17-2023