די פאָדערונג און פּאָפּולאַריטעט פון דיכיידרייטאַד וועדזשטאַבאַלז איז גראָוינג עקספּאָונענשאַלי

אין הייַנט ס לעצטע נייַעס, די פאָדערונג און פּאָפּולאַריטעט פון דיכיידרייטאַד וועדזשטאַבאַלז איז גראָוינג עקספּאָונענשאַלי. לויט אַ לעצטע באַריכט, די גלאבאלע דיכיידרייטאַד וועדזיסט וועדזיסט וועג גרייס איז געריכט צו דערגרייכן וסד 112.9 ביליאָן דורך 2025. די הויפּט קאַנטריביוטינג פאַקטאָר פֿאַר דעם וווּקס איז די ינקריסינג אינטערעס פון קאָנסומערס אין געזונט אַלטערנאַטיוועס.

צווישן דיכיידרייטאַד וועדזשטאַבאַלז, דיכיידרייטאַד פּעפּערז זענען דער הויפּט פאָלקס לעצטנס. די שאַרף טאַם און קולינאַריש ווערסאַטילאַטי פון די דיכיידרייטאַד פּעפּערז מאַכן זיי אַ ינדיספּענסאַבאַל ינגרידיאַנט אין פילע קיילים. זיי אויך האָבן פילע געזונט בענעפיץ, אַזאַ ווי רידוסינג אָנצינדונג, בוסטינג מאַטאַבאַליזאַם און פּרעווענטינג ינדיידזשעסטשאַן.

קנאָבל פּודער איז אן אנדער פאָלקס דיכיידרייטינג ינגרידיאַנט. קנאָבל איז באַוווסט פֿאַר זייַן ימיון בוסטינג פּראָפּערטיעס, און קנאָבל פּודער איז געווארן אַ יקערדיק דערצו צו פלייש קיילים, גערודער פרייז, און סופּס. פּלוס, קנאָבל פּודער האט אַ מער פּאָליצע לעבן ווי פריש קנאָבל, אַזוי אַז אַ ידעאַל ברירה פֿאַר פילע כאַוסכאָולדז.

עס איז אויך אַ ריזיק מאַרק פאָדערונג פֿאַר דיכיידרייטאַד מאַשרומז. זייער נוטרישאַנאַל אינהאַלט איז ענלעך צו דער פריש מאַשרומז, און זיי האָבן די זעלבע עפיקאַסי ווי דער אָריגינעל ינגרידיאַנץ. זיי זענען אויך אַ ויסגעצייכנט דערצו צו מאַקאַראָנען סאָסאַז, סופּס און סטעווס.

אַלע ינגרידיאַנץ לייגן די צוגעלייגט נוץ פון גרינג סטאָרידזש און עקסטענדעד פּאָליצע לעבן. ווי קאָנסומערס ווערן מער באַוווסטזיניק וועגן עסנוואַרג וויסט, דיכיידרייטינג וועדזשטאַבאַלז אָפפערס אַ פּראַקטיש לייזונג צו יקסטענדינג די פּאָליצע לעבן פון פריש ינגרידיאַנץ.

אַדדיטיאָנאַללי, די דיכיידרייטאַד וועדזשטאַבאַלז מאַרק אויך גיט באַטייַטיק אַפּערטונאַטיז פֿאַר די עסנוואַרג אינדוסטריע צו שאַפֿן ווערט-צוגעגעבן פּראָדוקטן וואָס טרעפן קאַנסומער פאָדערונג. פילע עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז האָבן אנגעהויבן ינקאָרפּערייטינג דיכיידרייטעד וועדזשטאַבאַלז אין זייער פּראָדוקטן, אַזאַ ווי ברעדז, קראַקערז און פּראָטעין באַרס. דערפאר, פאָדערונג פון מאַניאַפאַקטשערערז ווייַטער דרייווז די וווּקס פון די דיכיידרייטאַד וועדזשטאַבאַלז מאַרק.

Overall, the dehydrated vegetables market is expected to witness significant growth in the coming years on account of rising health awareness among consumers and adoption of this ingredient by the food industry. אין דער זעלביקער צייט, עקספּערץ דערמאָנען קאָנסומערס צו זיין אָפּגעהיט ווען פּערטשאַסינג דיכיידרייטאַד וועדזשטאַבאַלז פון אומבאַקאַנט קוואלן. זיי זאָל שטענדיק קוקן פֿאַר רעפּוטאַבלע בראַנדז מיט גוטע באריכטן צו ענשור אַז די פּראָדוקט איז זיכער און טרעפן די געבעטן קוואַליטעט סטאַנדאַרדס.