As געפֿרירטע זיסוואַרגווערט אלץ מער פאפולער, זענען אסאך מענטשן נייגעריג וואס גייט אריין אין מאכן עס. א געווענליכע פראגע וואס ענטשטייט איז: "ווערט געפריר-געטריקנטע זיסווארג פראצעסירט?" די קורצע ענטפער איז יא, אבער די פראצעסירונג וואס איז פארמישט איז אייגנארטיג און איז באדייטנד אנדערש פון אנדערע מעטאדן פון זיסווארג פראדוקציע.
דער פרירן-טריקעניש פּראָצעס
פריר-געטריקנטע זיסוואַרג ווערט טאַקע פּראָצעסירט, אָבער דער פּראָצעס וואָס ווערט גענוצט איז דיזיינד צו באַהאַלטן די אָריגינעלע קוואַליטעטן פון די זיסוואַרג בשעת עס טראַנספאָרמירט איר טעקסטור. דער פריר-טריקעניש פּראָצעס הייבט זיך אָן מיטן איינפֿרירן די זיסוואַרג ביי גאָר נידעריקע טעמפּעראַטורן. נאָך דעם איינפֿרירן, ווערט די זיסוואַרג געשטעלט אין אַ וואַקוום קאַמער, וואו דער נעץ אינהאַלט ווערט אַוועקגענומען דורך סובלימאַציע - אַ פּראָצעס וואו אייז ווערט גלייך אין פארע אָן דורכגיין אַ פליסיקן בינע. די מעטאָדע פון פּראָצעסירונג איז מילד קאַמפּערד צו אַנדערע פֿאָרמען פון עסן פּראָצעסירונג וואָס נוצן הויכע היץ אָדער כעמישע אַדיטיוון, וואָס באַוואָרנט די נאַטירלעכע טאַמעס און נוטרישאַנאַל אינהאַלט פון די זיסוואַרג.
אויפהאלטונג פון ארגינעלע קוואַליטעטן
איינע פון די הויפּט מעלות פון פריז-טריקענען איז אז עס באַוואָרנט די אָריגינעלע קוואַליטעטן פון די זיסוואַרג, אַרייַנגערעכנט איר טעם, קאָליר און נוטרישאַנאַל אינהאַלט. כאָטש פריז-טריקענען ענדערט די טעקסטור, מאַכנדיג די זיסוואַרג ליכטיק, לופטיק און קרוכלע, דאַרף עס נישט קיין צוגאב פון קאָנסערוואַנטן, פלייווערינגז אָדער קינסטלעכע ינגרידיאַנץ. דאָס מאַכט פריז-טריקענע זיסוואַרג אַ מער נאַטירלעך און אָפט געזונטער אָלטערנאַטיוו צו אַנדערע פּראַסעסט זיסוואַרג וואָס קען פאַרלאָזן זיך אויף כעמישע אַדיטיוון.
פאַרגלייַך מיט אַנדערע פּראַסעסינג מעטהאָדס
טראדיציאנעלע זיסוואַרג פּראָצעסירונג אָפט ינוואַלווז קאָכן אָדער קאָכן ינגרידיאַנץ ביי הויך טעמפּעראַטורן, וואָס קען רעזולטאַט אין די אָנווער פון עטלעכע נוטריאַנץ און טוישן די זיסוואַרג ס נאַטירלעך טאַם. אין קאַנטראַסט, פרירן-טריקעניש איז אַ קאַלט פּראָצעס וואָס מיינטיינד די אָרנטלעכקייט פון די אָריגינעל זיסוואַרג. דער רעזולטאַט איז אַ פּראָדוקט וואָס איז נעענטער צו די אָריגינעל אין טערמינען פון טעם און נוטרישאַנאַל ווערט אָבער מיט אַ גאָר נייַ און אַפּילינג טעקסטור.
ריטשפילד'ס מחויבות צו קוואַליטעט
ביי ריטשפילד פוד, זענען מיר מחויב צו פּראָדוצירן הויך-קוואַליטעטגעפֿרירטע זיסוואַרג אזוי וויגעפֿריר-געטריקנט רעגנבויגן, געפֿריר-געטריקנט וואָרעם, אוןגעפֿריר-געטריקנטע גיק זיסוואַרג ניצנדיק פארגעשריטענע פריר-טריקעניש טעכנאָלאָגיע. אונדזער פּראָצעס זאָרגט דערפאַר אַז די זיסוואַרג זאָל האַלטן זייער אָריגינעלע טאַם און נוטרישאַנעלע בענעפיטן בשעת זיי ווערן קרוכלע, צעשמעלצנדיקע זיסוואַרג. מיר זענען שטאָלץ מיט נישט נוצן קינסטלעכע קאָנסערוואַנטן אָדער צוגעבן, וואָס זאָרגט דערפאַר אַז אונדזערע פריר-טריקענע זיסוואַרג זאָל זיין אַזוי נאַטירלעך און געשמאַק ווי מעגלעך.
געזונט באַטראַכטונגען
כאָטש געפֿריר-געטריקנטע זיסוואַרג ווערט פּראָצעסירט, איז עס ווערט צו באַמערקן אַז די פּראָצעסירונג איז מינימאַל און נעמט נישט אַוועק די נוטרישאַנעלע ווערט פֿון די זיסוואַרג. אין פאַקט, ווײַל דער געפֿריר-טריקעניש פּראָצעס נעמט אַוועק די פֿײַכטקייט אָן די נויט פֿאַר הויכע היץ, העלפֿט עס באַהאַלטן די וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס קענען אַנדערש פֿאַרלוירן גיין אין טראַדיציאָנעלע זיסוואַרג-מאַכן מעטאָדן. דאָס מאַכט געפֿריר-געטריקנטע זיסוואַרג אַ פּאָטענציעל בעסערע אָפּציע פֿאַר יענע וואָס זוכן אַ געשמאַקן פֿאַרבײַס אָן די צוגעגעבענע כעמיקאַלן וואָס געפֿינען זיך אין אַנדערע פּראָצעסירטע פֿאַרבײַסן.
מסקנא
אין מסקנא, כאָטש געפֿריר-געטריקנטע זיסוואַרג ווערט טאַקע פּראָצעסירט, איז די מעטאָדע וואָס ווערט גענוצט דיזיינד צו באַהאַלטן די אָריגינעלע קוואַליטעטן פֿון די זיסוואַרג בשעת מען אָפֿערט אַ נייע און אויפֿרעגנדיקע טעקסטור. פֿריר-טריקעניש איז אַ מילדער און נאַטירלעכער פּראָצעס וואָס באַוואָרנט די זיסוואַרג'ס טעם, קאָליר און נוטרישאַנעל אינהאַלט אָן די נויט פֿאַר קינסטלעכע צוגעבן. ריטשפֿילד'ס געפֿריר-געטריקנטע זיסוואַרג איז אַ בייַשפּיל פֿון די מעלות פֿון דעם פּראָצעס, און גיט אַ הויך-קוואַליטעט, געשמאַק און נאַטירלעכן פֿאַרבײַס וואָס שטייט אַרויס פֿון אַנדערע פּראָצעסירטע זיסוואַרג.
פּאָסט צייט: 15טן אויגוסט 2024