אייראָפּע'ס 2024-2025 מאַלינע פּייפּליין איז אונטער דרוק פון איבערגעחזרטע קאַלטע צייטן און שפּעטע פראָסטן - ספּעציעל איבער די באַלקאַנען און צענטראַל/מזרח אייראָפּע, פון וואַנען אַ גרויס טייל פון די קאָנטינענט'ס געפרוירענע מאַלינע צושטעל שטאַמט.
סערביע, די וועלט פירער איןגעפֿרוירענע מאַלינעעקספּאָרט איינקונפט, איז אריין אין די 2025/26 סעזאן "אונטער הויכער שפּאַנונג," מיט פריזער קויפן פּרייזן סטאַרטינג אַרום €3.0/קג און וואַלאַטאַל אָפפערס פארבונדן מיט ענג רוי מאַטעריאַל אַוויילאַביליטי. אַנאַליסץ וואָרענען די צושטעל בילד פֿאַר 2025 איז באַדייטנד ענגער ווי נאָרמאַל.
אין מיטן אפריל 2024, האבן די אייראפעאישע הימלבעער פרייזן דערגרייכט א 15-חודש'דיגע העכסטע ווערט, מיט מארקעט באאבאכטער וואס ערווארטן ווייטערדיגע העכערונגען פאר די הויפט שניטן - א פריער סימן אז די לאגערן זענען שוין געווען דין.
שפּעטערע פראָסט און שניי אין סערביע האָבן פֿאַרערגערט די שאָדן פֿון פֿריִערדיקן אַפּריל, מיט ביז 50% פֿון דער פּאָטענציעלער מאַלינע-אָפּפֿלוס געמאָלדן פֿאַרלוירן אין עטלעכע געגנטן; די פּלאַנצער האָבן אַפֿילו מורא געהאַט פֿאַר פֿולשטענדיקע פֿאַרלוסטן אין די געביטן וואָס זענען געטראָפֿן געוואָרן דורך דעם שפּעטערדיקן שניי-געשעעניש.
פרעשפּלאַזאַ
פוילן—נאך א וויכטיגע בערי מקור—האט געזען אפריל טעמפעראטורן אראפ צו –11 °C אין לובלין, וואס האט געשעדיגט קנעפלעך, בלומען און גרינע פרוכטן, צולייגנדיג ווייטערדיגע אומזיכערקייט צו דער ראיאנישער צושטעל.
א האָלענדישע לאַנדווירטשאַפטלעכע באַריכט וועגן סערביע באַמערקט אַז די גאַנצע פלאַנצן פּראָדוקציע איז געפֿאַלן מיט 12.1% אין 2024 קעגן 2023 צוליב שלעכטן וועטער, וואָס אונטערשטרייכט ווי קלימאַט שאַקס האָבן איצט אַ סטרוקטורעלע השפּעה אויף די פּראָדוקציע און פּרייַז פעסטקייט.
האַנדל טראַקערס דורך 2024-2025 האָבן אָנגעוויזן אַ מאַנגל אין געפֿרוירענע מאַלינע אין אייראָפּע, מיט קויפֿער אין פֿראַנקרײַך, דײַטשלאַנד, פּוילן און ווייטער געצוואונגען צו זוכן ווײַטער אַוועק און פּרייזן זענען געשטיגן €0.20-€0.30/קג אין עטלעכע וואָכן.
פֿאַר וואָג, סערביע האָט געשיקט ~80,000 טאָן מאַלינעס אין 2024 (מערסטנס פֿאַרפֿרוירן) צו גרויסע אי.יו. קויפֿער, אַזוי וועטער-פֿאַרבונדענע השפּעות דאָרט האָבן אַ דירעקטע השפּעה אויף די אייראפעישע פֿאַרפֿיגבאַרקייט און פּרייזן.
וואָס דאָס מיינט פֿאַר קויפֿעריי
ענגערע פארהאן-זיין פון רויע בעריז + אויסגעשעפטע קאלט-געשעפט סטאקס = פרייז-וואלאטיליטעט פאר די קומענדיגע ציקלען. קויפער וואס פארלאזן זיך אויסשליסלעך אויף אי.יו. אפשטאמען שטייען פאר אומפארזעבארע אפפערס און ספאראדישע ריסן אין די ליפערונג פענצטער.
פארוואס זאָל מען איצט איבערגיין צו ריטשפילד'ס פריז-געטריקנטע (FD) מאַלינעס?
1. קאָנטינויִטעט פון צושטעל:ריטשפילד זוכט גלאבאל און פירט גרויס-מאסשטאביקע FD קאַפּאַציטעט, איזאָלירנדיק קויפער פון איינציקע-אָריגין שאַקס וואָס שלאָגן סערביע/פוילן. (דער FD פֿאָרמאַט בייפּאַסט אויך פאַרפרוירענע-קייט פלאַשנעס.)
2. אָרגאַנישער מייַלע:ריטשפילד אָפפערט אָרגאַניש-סערטיפיצירטע FD מאַלינעס, וואָס העלפֿט אייראָפּעיִשע בראַנדז אויפֿהאַלטן פּרעמיע, ריין-לייבל קייטן ווען קאַנווענשאַנאַל צושטעל איז צעשטערט און אָרגאַנישע אָפּציעס זענען זעלטן. (אָרגאַנישע סערטיפיקאַציע דעטאַילס זענען בנימצא אויף בעטן פֿאַר דיין קאַמפּליאַנס מאַנשאַפֿט.)
3. פאָרשטעלונג און האַלטבּאַרקייט: FD מאַלינעסברענגט העלע קאלירן, אינטענסיווע טעם, און א האַלטבּאַרקייט פון אַ יאָר און מער ביי אַמביאַנטע באַדינגונגען - אידעאַל פֿאַר קערעאַלז, פֿאַרבייַסן מיקסטשערז, בעקערייַ ינקלוזשאַנז, טאַפּינגז, און האָרעקאַ.
4. וויעטנאם צענטער פֿאַר דיווערסיפיקאַציע:ריטשפילד'ס וויעטנאם פאבריק לייגט צו פארלעסלעכע פּייפּליינז פאר FD טראָפּישע פרוכטן (מאַנגאָ, אַנאַנאַס, דראַגאָן פרוכט, פּאַסיפלאָרע פרוכט) און IQF ליניעס, לאָזנדיק קויפער אויסמישן ריזיקע און טרעפן די וואַקסנדיקע פאָדערונג פֿאַר טראָפּישע פּראָופיילן אין אייראָפּעיִשן לאַכאָדימ און פודסערוויס.
אונטערשטע שורה פֿאַר קויפער
מיט דאקומענטירטע פראָסט שאָדן (ביז 50% אין פּאַקאַץ), 15-חודש-הויך פּרייַז ספּייקס, און קאַנטיניוינג ענגקייט אין אייראָפּע ס פאַרפרוירן מאַלינע סטרים, איז אייַנשליסן FD מאַלינעס פון ריטשפילד אַ פּראַקטיש, קוואַליטעט-פאָרווערטס העדזש: עס סטאַביליזירט דיין קאָסטן באַזע, פּראַטעקץ פאָרמולאַטיאָן סקעדזשולז, און פּרעזערווז דיין אָרגאַניק/ריין-לייבל קליימז - בשעת אונדזער וויעטנאַם קאַפּאַציטעט פארברייטערט דיין פרוכט פּאָרטפעל ווייַטער פון וועטער-געטראָפענע אייראָפּעיִשע אָפּשטאַם.
פּאָסט צייט: סעפּטעמבער 03, 2025