איינער פון די פראגעס אָפט געפרעגט וועגןפרירן-דאַר זיסוואַרגאַזאַ וויפרירן דאַר רעגנבויגן, פרירן דאַר וואָרעםאוןפרירן דאַר גיק. פרירן-דאַר סקיטלעספרירן-דאַר סקיטלעס איז צי זיי אַנטהאַלטן ווייניקער צוקער ווי די אָריגינעל זיסוואַרג. דער פּשוט ענטפער איז ניט-פרירן-דאַר סקיטטלעס טאָן ניט האָבן ווייניקער צוקער ווי טראדיציאנעלן סקיטטלעס. דער פרירן-דריינג פּראָצעס רימוווז וואַסער פון די זיסוואַרג אָבער טוט נישט טוישן די צוקער צופרידן. דאָ ס וואָס:
וואָס כאַפּאַנז בעשאַס פריז-דרייינג?
דער פרייז-דריינג פּראָצעס ינוואַלווז פריזינג די זיסוואַרג אין זייער נידעריק טעמפּעראַטורעס און דעמאָלט שטעלן עס אין אַ וואַקוום ווו די פאַרפרוירן וואַסער (אייז) טורנס גלייַך אין פארע, בייפּאַסינג די פליסיק פאַסע. דער פּראָצעס רימוווז כּמעט אַלע די נעץ פון די סקיטטלעס, וואָס גיט זיי זייער קרונטשי געוועב און יינציק אויסזען. אָבער, פרירן-דרייינג טוט נישט טוישן די פונדאַמענטאַל ינגרידיאַנץ פון די זיסוואַרג. די שוגערז, קינסטלעך פלייווערז און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ בלייבן די זעלבע - בלויז די וואַסער אינהאַלט איז אַפעקטאַד.
צוקער אינהאַלט אין סקיטאַלז
סקיטאַלז זענען באַוווסט פֿאַר זייער הויך צוקער אינהאַלט, וואָס קאַנטריביוץ צו זייער זיס און פרוטי טאַם. א רעגולער סערווינג פון סקיטטלעס כּולל וועגן 42 גראַמז פון צוקער פּער 2-אונס זעקל. זינט פרירן-דאַר סקיטטלעס זענען געמאכט פון די זעלבע אָריגינעל זיסוואַרג, זייער צוקער צופרידן בלייבט די זעלבע. דער פרירן-דריינג פּראָצעס קען פאַרשטאַרקן די טאַם דורך רימוווינג נעץ, אָבער עס טוט נישט רעדוצירן די סומע פון צוקער אין די זיסוואַרג.
אין פאַקט, די קאַנסאַנטרייטאַד טאַם אין פרירן-דאַר סקיטטלעס קען אפילו מאַכן זיי געשמאַק סוויטער צו עטלעכע מענטשן, כאָטש די פאַקטיש צוקער אינהאַלט בלייבט אַנטשיינדזשד.
חלק קאָנטראָל און מערקונג
כאָטש פרירן-דאַר סקיטלעס האָבן די זעלבע צוקער צופרידן ווי רעגולער סקיטלעס, זייער קרונטשי געוועב און יקספּאַנדיד גרייס קענען געבן די מערקונג אַז איר עסן ווייניקער זיסוואַרג. ווייַל פרירן-דאַר סקיטלעס בלאָז אַרויף בעשאַס די פרירן-דריינג פּראָצעס, אַ האַנדפול פון זיי קענען זיין מער היפּש ווי די זעלבע נומער פון טראדיציאנעלן סקיטאַלז. דאָס קען פּאַטענטשאַלי פירן צו עסן ווייניקערע ברעקלעך, וואָס קען רעזולטאַט אין קאַנסומינג ווייניקער צוקער קוילעלדיק, דיפּענדינג אויף חלק גרייס.
אָבער, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז נאָר ווייַל פרירן-דאַר סקיטטלעס קוקן ביגער אָדער פילן לייטער, די צוקער אינהאַלט פּער שטיק בלייבט די זעלבע ווי אין רעגולער סקיטטלעס. אַזוי אויב איר עסן די זעלבע סומע לויט וואָג, איר קאַנסומינג די זעלבע סומע פון צוקער.
זענען פרירן-דאַר סקיטלעס אַ כעלטיער אָפּציע?
אין טערמינען פון צוקער צופרידן, פרירן-דאַר סקיטטלעס זענען נישט אַ כעלטיער אָפּציע ווי רעגולער סקיטטלעס. זיי זענען די זעלבע זיסוואַרג, נאָר מיט די וואַסער אַוועקגענומען. אויב איר זוכט פֿאַר אַ זיסוואַרג מיט אַ נידעריקער צוקער אינהאַלט, פרירן-דאַר סקיטטלעס וועט נישט צושטעלן דאָס. אָבער, ווייַל די געוועב איז אַנדערש, עטלעכע מענטשן קען געפֿינען זיי גרינגער צו טיילן קאָנטראָל, וואָס קען העלפֿן פירן צוקער ינטייק אין אַ קליין וועג.
מסקנא
פרירן-דאַר סקיטטלעס טאָן ניט האָבן ווייניקער צוקער ווי רעגולער סקיטטלעס. דער פרירן-דריינג פּראָצעס אַפעקץ בלויז די נעץ צופרידן פון די זיסוואַרג, נישט די צוקער צופרידן. פֿאַר די וואס הנאה סקיטטלעס אָבער זארגן וועגן צוקער ינטייק, חלק קאָנטראָל איז שליסל. פרירן-דאַר סקיטלעס קען פאָרשלאָגן אַ יינציק און שפּאַס סנאַקינג דערפאַרונג, אָבער זיי זאָל נאָך זיין ינדזשויד אין מאַדעריישאַן רעכט צו זייער הויך צוקער צופרידן.
פּאָסטן צייט: 14 אקטאבער 2024